一人暮らしにとっての健康な食事とは

一人暮らしをしている方にとっては、健康な食事を取るというのは中々難しいのではないでしょうか。
自分のために料理するのは面倒だからと、ついコンビニのお弁当やカップラーメン、外食などで済ませがちですよね。
しかし、これまで書いてきましたように、偏った食事は

・便秘や貧血
・肌荒れ
・イライラ
・高血圧
・風邪

などさまざまなトラブルを引き起こす原因となるのです。
少し考えてみてください、

・ちょっと最近風邪を引きやすい
・仕事に集中できない
・イライラする

など気になることはありませんか？
もし、思い当たるフシがあるなら、現在の食生活を見直してみてはいかがでしょうか。
ここでは一人暮らしの人の健康な食事ポイントを調べてみたのでご紹介したいと思います。

・バランスのいい食事を心がけましょう
外でラーメンだけ食べて夕食を済ませたり、コンビニのお弁当やカップラーメンで食事を済ませていたりしませんか？
外食をする時やコンビニ弁当を買うときに、少しだけバランスを考えてみるだけで、健康な食事に近づけることができます。
外食したりコンビニ弁当を買う時には主食、主菜、副菜を取るように心がけましょう。

・カルシウムを取りましょう
カルシウムを取るために牛乳やヨーグルト、小魚などを取るように心がけましょう。
牛乳はカルシウムは多いのですが、脂質も多いので脂質が気になる人は、無脂肪のヨーグルトがお勧めです。
成分を見ると、牛乳よりカルシウムは多いようです。

・時間がある時に野菜を冷凍しておきましょう
一人暮らしの人は野菜が不足しがちではないかと思います。
時間がある時に野菜を冷凍しておくと、いつでも使えて便利です。
アスパラやほうれん草は茹でて一口大に切って冷凍しておけば、インスタントラーメンを作ったときに、すぐに入れることができます。
また、山芋ならすりおろして冷凍しておき、食べたいときに自然解凍しておくだけで食べられるので便利ですよ。
ネギは刻んで冷凍しておけば使いたい時にすぐ使えます。

・カット野菜や冷凍野菜を活用しましょう
一人暮らしの場合、野菜を買ってもあまってしまいムダにしてしまいもったいないですよね。
そういう場合は、カット野菜や冷凍野菜を活用すると無駄がなく便利です。

・冷凍ご飯や無洗米を活用しましょう
時間がある時にご飯をたくさん炊いて冷凍しておくと食べたい時にご飯を食べることができてとても便利です。
私の場合、一膳ずつの分量をラップに包んで冷凍します。
こうしておけば、そのままレンジで暖めて食べることができます。
お米を研ぐのが面倒という人は、洗わないで炊ける無洗米を使うという方法もあります。

どうでしょう？
一人暮らしだから健康な食事を取るのは難しい、と思っていた人も食事なんてあんまり気にしていないという人も、料理は面倒だと思っている人も、今日からちょっとだけ健康な食事を心がけてみませんか？
ちょっと健康な食事を心がけるだけで、栄養の偏りがだいぶ違ってくると思いますし、健康な食事を取ることは体の健康だけでなく、心の健康にもつながると思います。